فقر آهن در دانش‌آموزان مناطق محروم جنوب: چالشی جدی و راهکارهای موثر
فقر آهن، به عنوان یکی از شایع‌ترین کمبودهای تغذیه‌ای در جهان، به ویژه در مناطق محروم و کم‌برخوردار، از جمله جنوب کشورمان، به شدت احساس می‌شود. این مشکل نه تنها بر رشد جسمانی و ذهنی کودکان تأثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند عواقب جدی‌تری از جمله کاهش عملکرد تحصیلی، افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ها و در نهایت، کاهش بهره‌وری نیروی کار آینده را به دنبال داشته باشد. ... ادامه مطلب